Association
Elle a pour objectif de faire connaître et partager l’ étonnante richesse historique et culturelle de la Louisiane, fruit de multiples métissages européens, amérindiens, africains et caraïbes, où s’ inventèrent la plupart des musiques américaines. C’ est un art de vivre, une gastronomie unique qui est le résultat d’ une combinaison de saveurs multiples.